LES CLASSIQUES
PEAU DE LIÈVRE
blanche aux fleurs
GÉLINOTTE
blonde au sapin baumier
CROCHETÉE
ambrée au thé du Labrador
MADAME LAURE
pilsner d’inspiration tchèque
GIROUETTE
saison de sarrasin
ARTÉMIS
blonde à l’armoise
LES CRÉATIVES
COURANT MARIN
ipa sûre affinée en fût de vin blanc
BUTIN D’ABEILLE
mélilot & miel
SPÉCIALE DU CHEF
lager de récolte aux herbes
MÉDIUM SAIGNANT
rousse bitter à la comptonie voyageuses
INCOGNITO
noire à la chicorée
COMITÉ SOCIAL
saison au thé wulong
PETITE CHASSE
gruit
BRUINE
gose à la berce et aux agrumes
SAGE-PINTE
sans alcool
PEAU DE LIÈVRE CANNEBERGE
blanche aux canneberges
LES HOUBLONNÉES
BOUQUET RIVERAIN
IPA rousse
L’IMPORTANT C’EST PAS LA CHUTE
IPA session au chanvre
CHASSE-NEIGE
Session India Pale Lager
FOIE GRAS
double IPA
ENTRE LES BRANCHES
IPA forestière
LES SOLIDAIRES & LES COLLABOS
PIñATA
lager mexicaine à la lime
Strict maximum
sûre aux fruits nordiques & au thé
virage
India pale lager à la camerise
LES BRASSINS UNIQUES
PORTER PORTO GRIOTTES
porter aux cerises griottes affinée en fût de porto
TRIPLE AU MÉLÈZE
affinée en fût de vin blanc
PARTICIPE PASSÉ
triple au mélilot affinée en fût de chêne avec levures Brettanomyces
PARTICIPE PASSÉ
triple au thé du Labrador et au myirique baumier affinée en fût de chêne avec levures Brettanomyces
PARTICIPE PASSÉ
triple à l’armoise et au genévrier affinée en fût de chêne avec levures Brettanomyces
SUBJONCTIF PRÉSENT
vin d’orge affiné en fût de rye whisky
MANCHE DE PELLE
brune au piment de la Jamaïque affinée en fût de rhum
PORTER BALTIQUE IMPÉRIAL
au thé puerh affiné en fût de whisky