BIÈRES BIOLOGIQUES

brassées au coeur du Fjord

LES CLASSIQUES

PEAU DE LIÈVRE
blanche aux fleurs

GÉLINOTTE
blonde au sapin baumier

CROCHETÉE
ambrée au thé du Labrador

MADAME LAURE
pilsner d’inspiration tchèque

GIROUETTE
saison de sarrasin

ARTÉMIS
blonde à l’armoise

LES CRÉATIVES

COURANT MARIN
ipa sûre affinée en fût de vin blanc

BUTIN D’ABEILLE
mélilot & miel

SPÉCIALE DU CHEF
lager de récolte aux herbes

MÉDIUM SAIGNANT
rousse bitter à la comptonie voyageuses

INCOGNITO
noire à la chicorée

COMITÉ SOCIAL
saison au thé wulong

PETITE CHASSE
gruit

BRUINE
gose à la berce et aux agrumes

SAGE-PINTE
sans alcool

PEAU DE LIÈVRE CANNEBERGE
blanche aux canneberges

LES HOUBLONNÉES

BOUQUET RIVERAIN
IPA rousse

L’IMPORTANT C’EST PAS LA CHUTE
IPA session au chanvre

CHASSE-NEIGE
Session India Pale Lager

FOIE GRAS
double IPA

ENTRE LES BRANCHES
IPA forestière

LES SOLIDAIRES

PIñATA
lager mexicaine à la lime

LES BRASSINS UNIQUES

PORTER PORTO GRIOTTES
porter aux cerises griottes affinée en fût de porto

TRIPLE AU MÉLÈZE
affinée en fût de vin blanc

PARTICIPE PASSÉ
triple au mélilot affinée en fût de chêne avec levures Brettanomyces

PARTICIPE PASSÉ
triple au thé du Labrador et au myirique baumier affinée en fût de chêne avec levures Brettanomyces

PARTICIPE PASSÉ
triple à l’armoise et au genévrier affinée en fût de chêne avec levures Brettanomyces

SUBJONCTIF PRÉSENT
vin d’orge affiné en fût de rye whisky

MANCHE DE PELLE
brune au piment de la Jamaïque affinée en fût de rhum

PORTER BALTIQUE IMPÉRIAL
au thé puerh affiné en fût de whisky

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