GOÛTER

la boréalie

BRASSERIE
COOPÉRATIVE

Notre coopérative de solidarité brasse des bières biologiques mettant en valeur la richesse de la botanique forestière boréale. Vous pouvez les déguster au Bistro et les retrouver chez vos détaillants préférés partout au Québec.

Découvrir les bières –>

BISTRO

C’est bien campé sur les berges du Fjord que nous vous proposons une cuisine où fraîcheur et saveur se rencontrent. Fiers de travailler avec les producteurs d’ici pour vous faire découvrir notre terroir.

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SPECTACLES

Un soir par semaine, le Bistro se transforme en salle de spectacle intime. Vivez une expérience unique en compagnie de vos artistes préférés.

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À VENIR AU BISTRO

UNE SOIRÉE ANIMÉE

QUI RAVIRA VOS PAPILLES

RÉSERVER

FRAÎCHEMENT BRASSÉES

À chaque saison sa bière

En plus de nos bières régulières, nous brassons des bières saisonnières qui changent d’une année à l’autre. La plupart sont brassées en petite quantité et distribuées localement. S’ajoutent également des bières barriquées tout au long de l’année.